客戶: Boghossian (高級珠寶) 工作: 音樂總監及顧問服務 Boghossian 來自日內瓦的高級珠寶品牌寶嘉詩仁Boghossian在引進稀有寶石和打造創新設計方面擁有著悠久的歷史。Boghossian六代家族成員以遊歷絲綢之路所汲取的靈感，為瑞士設計加入東方色彩及無與倫比的寶石鑲嵌及珠寶設計工藝。憑藉其150年歷史，加上以莫臥兒時代建築為靈感的「鑲嵌藝術」、「接吻石」和「蜜爾菲」浮動珠寶等品牌知名系列所採用的精湛技藝，Boghossian持續獲不同皇室成員及世界上最有影響力的收藏家等尊貴客戶所擁戴。 ***圖片來自和屬於Boghossian***

Director: Ho Kwok Fai Art & Creative Director: Keung Kwok Man Chief Executive Producer: Keung Kwok Man Executive Producer: Anna Lo , Lincoln Lo Music Director: Lincoln Lo Production: Legend Music Production Ltd. This video is for reference only. (C) All visual copyrights reserved to OCBC Wing Hang.

客戶: 鮨．齋藤 工作: 音樂總監及顧問服務 鮨．齋藤 由東京壽司的傳奇 – 齋滕孝司總廚所創立的「鮨．齋藤」，一直以來都時世界上最被受推祟的壽司料理殿堂，就連經典名廚Joel Robuchon也曾盛讚「鮨．齋藤」為最球最佳壽司餐廳。旨於將壽司料理的境界不斷昇華，齋藤總廚是現時年紀最年輕而獲得三星殊榮的料理大師。由每日清晨親自到築地市場挑選魚獲，到掌握質感、溫度與味道的平衡，齋滕總廚對每一個細節都是一絲不苟。座落於本地尊尚食府雲集的香港四季酒店頂層，「鮨．齋藤」香港分店將承傳東京總店對質素和準繩度的執著，加強由齋滕總廚親自挑選的頂級魚獲，為世界各地的食饗帶來純正、經典的江戶前壽司體驗。 「鮨．齋藤」東京總店的榮譽 連續9年榮獲米芝蓮三星 2018年度亞洲50間最佳餐廳排名第27位 2018年OAD亞洲逾100間最佳餐廳排名2位 ***圖片來自和屬於Sushi Saito***

客戶: Yokai 妖怪 (飲食) 工作: 音樂總監及顧問服務 Address: 23/F, H Queen’s, 80 Queen’s Rd Central Hong Kong ***圖片來自和屬於Yokai***

客戶: 春水堂 (飲食) 工作: 音樂總監及顧問服務 春水堂 成立於1983年，春水堂傳承了唐宋年代的茶飲文化，創意地透過「雪克器」(Shaker) 調製冷飲茶，創造出世界首杯台式「泡沫紅茶」和「珍珠奶茶」，迅即風行台灣，至今全球大受歡迎。35 年來春水堂對做茶的嚴謹態度始終如一，選用上盛的茶葉泡茶，加入台灣頂級蔗糖和純天然樹薯粉做的「珍珠」，絕不含防腐劑和香精，再由經嚴格訓練的調茶師調茶，與顧客分享美味而純淨的健康茶飲。 ***圖片來自和屬於春水堂***

客戶: 無二 (飲食) 工作: 音樂總監及顧問服務 無二 隱身於東京西麻布的新派日本料理La Bombance自2004年由總廚岡元信創立，其獨特前衛的飲食觸角，以傳統日本料理為基礎，結合法式料理的時尚玩味，將懷石料理重新演繹；加上團隊對待客的熱誠，一直以來備受東京名人明星食客的喜愛，日本名人渡邊謙及中田英壽皆是其擁躉。 Mu-ni 在日文的意思為「無二」，作為專門提供日本料理的高級餐飲品牌，Mu-ni by La Bombance旨在創造獨一無二的用餐體驗。品牌提供各種午市套餐和季節限定的「廚師發辦」菜單，當中用上金槍魚、海膽、和牛、海鰻、金目鯛等優質食材，為城中食客帶來驚喜。餐廳位於中環的中心地帶，採用日式設計風格及精緻的餐具，營造出精緻高尚的和風感覺。 東京總店連續10年榮獲米芝蓮一 星
香港店獲米芝蓮推介
 2016年南華早報五間最佳新餐廳之一
 獲飲食雜誌Crave選為2016年最佳新餐廳及最佳高級日本餐廳 ***圖片來自和屬於無二***

客戶: Hanare (飲食) 工作: 音樂總監及顧問服務 Hanare 日文意思解「離」，有隱藏的含意，一如其名，是一個位置相當私密的主廚餐桌，裡面僅 設8個座位，不但供應由社長南原範充從東京挑選到港的最佳和牛罕見部位，更將和牛料 理推上另一個景界，創作成頂級和牛懷石料理。在這裡的美食體驗不限於優質燒肉，主廚 更會在傳統懷石料理的基礎及技巧上，配上不同時令食材，做出一道又一道極品和牛盛宴 。客人仿如置身高級壽司店，每道佳餚皆由主廚在客人面前製作及奉上，享受主廚由準備 、烹煮至擺盤的互動時光。 ***圖片來自和屬於Hanare***

CLIENT: Tempura Uchitsu (Fine Dining) JOB: Music Consultant Located on the 45th floor of the Hong Kong Four Seasons Hotel, Tempura Uchitsu from Tokyo, Japan. The restaurant was founded in the exclusive Hiroo neighbourhood in Tokyo’s Shibuya district by chef Takahisa Uchitsu (pictured left) in 2008. With only eight seats...

客戶: FOOD FIESTA (飲食) 工作: 音樂總監及顧問服務 觀塘APM 2樓food court 全新美食廣場 Food Fiesta 登場。雲集8間人氣餐廳食店，包括壽司、泰國米芝蓮食店、酸菜魚等不同美食。 Baan Phadthai (連續4年獲泰國米芝蓮必比登推介) 鮨孝 (鮨孝是米芝蓮二星壽司店「鮨齋藤」的副線) 點‧魚 L.D.K. by Ufufu Cafe 俺流亭 ***圖片來自和屬於FOOD FIESTA***