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無二





客戶: 無二 (飲食)

工作: 音樂總監及顧問服務

無二

隱身於東京西麻布的新派日本料理La Bombance自2004年由總廚岡元信創立,其獨特前衛的飲食觸角,以傳統日本料理為基礎,結合法式料理的時尚玩味,將懷石料理重新演繹;加上團隊對待客的熱誠,一直以來備受東京名人明星食客的喜愛,日本名人渡邊謙及中田英壽皆是其擁躉。
Mu-ni 在日文的意思為「無二」,作為專門提供日本料理的高級餐飲品牌,Mu-ni by La Bombance旨在創造獨一無二的用餐體驗。品牌提供各種午市套餐和季節限定的「廚師發辦」菜單,當中用上金槍魚、海膽、和牛、海鰻、金目鯛等優質食材,為城中食客帶來驚喜。餐廳位於中環的中心地帶,採用日式設計風格及精緻的餐具,營造出精緻高尚的和風感覺。

東京總店連續10年榮獲米芝蓮一
星
香港店獲米芝蓮推介

2016年南華早報五間最佳新餐廳之一

獲飲食雜誌Crave選為2016年最佳新餐廳及最佳高級日本餐廳

***圖片來自和屬於無二***