Legend Music Production Official Website

Hanare






客戶: Hanare (飲食)

工作: 音樂總監及顧問服務

Hanare
日文意思解「離」,有隱藏的含意,一如其名,是一個位置相當私密的主廚餐桌,裡面僅 設8個座位,不但供應由社長南原範充從東京挑選到港的最佳和牛罕見部位,更將和牛料 理推上另一個景界,創作成頂級和牛懷石料理。在這裡的美食體驗不限於優質燒肉,主廚 更會在傳統懷石料理的基礎及技巧上,配上不同時令食材,做出一道又一道極品和牛盛宴 。客人仿如置身高級壽司店,每道佳餚皆由主廚在客人面前製作及奉上,享受主廚由準備 、烹煮至擺盤的互動時光。

***圖片來自和屬於Hanare***