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  1. La Bombance

    客戶: La Bombance (飲食) 工作: 音樂總監及顧問服務 La Bombance 隱身於東京西麻布的新派日本料理La Bombance自2004年由總廚岡元信創立,其獨特前衛的飲食觸角,以傳統日本料理為基礎,結合法式料理的時尚玩味,將懷石料理重新演繹;加上團隊對待客的熱誠,一直以來備受東京名人明星食客的喜愛,日本名人渡邊謙及中田英壽皆是其擁躉。 2016年初夏在香港開設分店,落戶銅鑼灣全新地標V Point,座擁燦爛的維港景緻。繁華的都會造就這裡的創意靈感,以奪目的色彩、層次豐富的質感和味道,配合來自世界各地的優質食材,以及取悅每位顧客為目標,締造親切且活潑的時尚體驗。 東京總店連續10年榮獲米芝蓮一星 香港店獲米芝蓮推介 2016年南華早報五間最佳新餐廳之一 獲飲食雜誌Crave選為2016年最佳新餐廳及最佳高級日本餐廳 ***圖片來自和屬於La Bombance***